25年陳年老鐵觀音,秋天幹燥易上火?不妨試試陳年鐵觀音老茶

 2019-01-11 16:09:50  |  編輯:炸金花赢现金  |  閱讀:784  |   鐵觀音  陳年鐵觀音
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  【一道茶網 茶學院】喝茶養生是要分季節的,在幹燥的秋天最好喝烏龍茶,因為烏龍茶不溫不寒,既能清除餘熱又能恢複津液。素有春水秋香的鐵觀音最適合秋天飲用,這裏首推陳年鐵觀音,鐵觀音經過長時間的陳化發酵之後,火氣盡退,既能去火去燥,又不傷胃,是秋季最佳茶飲。

什麽是陳年鐵觀音?

什麽是陳年鐵觀音?

  陳年鐵觀音是以濃香型鐵觀音作為基礎長時間醇化而成,也稱 “老茶”。選用鐵觀音中最高級的原料,經烘焙冷卻後密封,放在實木結構的倉窖中進行儲藏,使其陳化發酵。陳化後的鐵觀音沉澱著大量的精華物,陳香凝韻,口感綿甜甘醇。

陳年鐵觀音有什麽功效?

陳年鐵觀音有什麽功效?

  陳年鐵觀音性溫,有暖胃、補氣、降脂、降壓、安神、祛火、消炎的功效,對痢疾等常見病也有一定的治療作用。而存放了十年以上的陳年鐵觀音,內含物質已經發生較大的變化,口感更佳,藥效也明顯增強。

陳年鐵觀音年份越高越好?

陳年鐵觀音年份越高越好?

  雖然說陳年鐵觀音以“老”為貴,茶越老藥力越足,但是並不是說年份越高越好。一般來說,陳年鐵觀音以10-30年期間的老茶品質和口感最佳。因為10年內的鐵觀音口感細膩度和醇度還未達到最穩定的狀態,而30年以上的陳年鐵觀音香氣已經消退,口感醇度也已經淡化。

如何鑒別陳年鐵觀音?

如何鑒別陳年鐵觀音?

  陳年鐵觀音的幹茶色澤比較枯暗,隨著年份的增加越發枯暗,聞起來有些微酸,有明顯的陳舊味,但是衝泡後並沒有酸味,而且微甜有回甘。湯色隨著年份的增加,從深黃轉為褐色再轉為紅褐色,滋味則是隨著年份的增加越來越平和。不少5年陳的鐵觀音經過烘焙加工後,可以做到跟15年成的鐵觀音差不多,但是會有明顯烘焙過的火味,而真正經過15年陳化的鐵觀音並沒有火味。

圖片

  陳年鐵觀音由於數量稀少,近年來開始受到廣大老茶客的追捧,從而導致供不需求的狀況,很多不良商家為了賺錢而製作假的陳年鐵觀音,所以在購買的時候,得多個心眼,以免買到假貨。

相關問答

問:老茶陳年碳焙鐵觀音對身體健康有什麽好處?為什麽有…

答:喝陳年碳焙鐵觀音的好處 喝陳年碳焙鐵觀音的好處 陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級茶品,經烘焙冷卻後密封,置於石木結構的特別倉窖中儲藏,酷暑不熱,嚴寒不冷,促進其後熟作用及一係列變化,“醇、滑、清、爽”沉澱著大量精華物,沉香凝韻,綿甜甘醇。參照其內含物變化的周期特點,分為五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個檔次。以十年至二十八年為最佳 在安溪民間,也流傳著一個關於陳年鐵觀音的傳說:清朝時,有個叫林福隆的員外腸胃不好,有一天肚子脹得很厲害,吃不下飯,到處找大夫看也沒有用。家裏人急忙到祖宅祈求神靈保佑,當天晚上,林員外做夢時得到仙人點化。第二天早上,按照夢裏仙人的指點,家裏人翻遍祖屋,在屋角找到色澤烏黑快要發黴的老茶,然後將其煮給林員外喝,結果,林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳說外,安溪民間的不少茶農每年都有存茶於陶罐的習俗,遇風寒冷熱以陳茶當藥。

問:陳年老茶鐵觀音有什麽功效作用?

答:1、 陳年老茶鐵觀音能使人化痣潤膚,振奮精神,增強思維和記憶力。 2、 陳年老茶鐵觀音能消除疲勞,促進新陳代謝,並有維持心髒、血管、等正常有機能的作用。 3、 飲鐵觀音對防止齲齒有很大的好處。 4、 鐵觀音有抑製惡性腫瘤的作用,飲鐵觀音能明顯地抑製癌細胞突變。 5、 鐵觀音含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。 6、 鐵觀音中含有對人體有益的微量元素。 7、 飲鐵觀音能抑製細胞衰老,使人延年益壽。 8、 飲鐵觀音能防止動脈硬化,高血壓和腦血栓。 9、 飲鐵觀音能興奮中樞神經,增強運動能力,提高運動員的比賽成績。 10、飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是安溪鐵觀音效果尤為明顯。

問:為什麽陳年鐵觀音會那麽昂貴

答:首先你要確定的是到底是不是真的陳年鐵觀音,有很多都是假的。隻是多次烘焙過。自然會發黑。真正的陳年鐵觀音價格貴是因為量少,時間久,物以稀為貴。加上它還有一些養生功效。是其他茶沒有的。如果你想找真的陳年鐵觀音就要去東然茶園問問。廠家才有這樣的茶,或者很資深的個體,個人收藏的。

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來自[高平]的用戶2019-01-11 16:24:25

貨品很值 價格公道 多次合作 次次滿意 補貨再來

來自[義馬]的用戶2019-01-11 18:41:18

發貨很快,茶葉的質量很好,很香純。

來自[明光]的用戶2019-01-12 00:46:06

多次合作 很滿意

來自[石家莊]的用戶2019-01-12 01:35:43

便宜買不到好貨、一般般

來自[蛟河]的用戶2019-01-12 01:48:46

昨天收到貨的,今天開封我泡了一杯,哈哈還是很清香的,口感也不錯,以後還是光臨你店。

來自[七台河]的用戶2019-01-12 08:24:48

質量不錯 聞著很想 很喜歡

來自[鶴崗]的用戶2019-01-12 10:39:09

非常滿意 物超所值

來自[懷化]的用戶2019-01-12 11:12:38

很好,下次多進一點。

來自[威海]的用戶2019-01-12 11:19:48

還不錯,就是有點碎末沒有篩幹淨,滿分吧。

來自[句容]的用戶2019-01-12 12:41:40

陳年的鐵觀音時間久,所以值錢。

來自[聊城]的用戶2019-01-13 11:17:52

味甘 清香 很滿意 好評

來自[和龍]的用戶2019-01-14 11:14:05

口感很好,滿意

來自[白城]的用戶2019-01-15 10:52:54

味道不錯,以前有在這家買過,這家的茶葉比較對口味。

來自[即墨]的用戶2019-01-15 21:00:56

味道還不錯!

來自[餘姚]的用戶2019-01-16 16:20:02

發貨真心快 質量也不錯呢 下次還來進貨

來自[朝陽]的用戶2019-01-25 23:00:20

發貨速度快。挺好的

來自[龍泉]的用戶2019-01-29 21:03:19

味道很正,價格實惠,滿意

來自[興寧]的用戶2019-02-01 13:58:43

味道很好 很正 滿意

來自[侯馬]的用戶2019-02-03 00:53:59

價格便宜!貨品不錯!以後可以深入合作

來自[南宮]的用戶2019-02-04 13:37:24

不錯,客戶反映很好,下次還來進貨